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2021
3/10
JI-KA- さん
満足度 3.5
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 (¥2700+税)
アルコール14度
宮寒梅さん(11位)の次は、ラスト光栄菊さん(2位)です！
前回5.0の雄町に続きまして、愛山ゲットっす～ラベル同じ～笑。
ちなみに雄町ですが、四日目には印象がガラッと変わりました。
14度にしては辛さが感じられて、苦ドライになっちゃいました～。なかなか面白い変化ではありましたが、私的にはやはり2～3日飲み切り推奨っすね。
でも今回は、敢えて残さずにすぐ飲んじゃいますけどね～♪
香り:開栓からめっちゃ芳醇！
なんとなくワイン的な？ブドウっぽさがあります。
甘さは優しくてめっちゃお上品ですね～。
奥ではほのか～にバニラと、さりげなく嫌みのない樽っぽさがあります。
基本は、静か～な大人な雰囲気が漂う香りって感じ～。
ただ、徐々にアルコール臭が出てくるのが少々気になるかな。
味わい:入りはクリアな水感。水感の中に、かすか～～～に一瞬シュワシュワを感じます。
そこからまずは、甘酸っぱさがじわじわ出てきますね～。
甘酸っぱさとコクが、転がすほどにどんどん増してきて、とろ～～～っとした芳醇な果汁に！ブドウりんごですね～♪
転がしまくってからの～、ゴクリとした瞬間が！うんま！(゜∀゜)
この、果汁感が一気に解放された瞬間に消える感じ！
口中は水で、果実の余韻だけが残っています。
アルコール感はゼロ、辛さはほわ～んとあります。
低アルとは思えない濃さと芳醇果汁がハンパない！甘さも十分にあるけど、一瞬で引きます。
系統は雄町と似ていますが、雄町より味わい深くて、辛さも少しあって厚みを感じます。
スイスイ系よりは、じっくり味わいたい系ですかね～。あと洋酒っぽい雰囲気がして、高級感があります。
完成度は非常に高いけど、あとは好みの問題ですね。
雄町の時は、香りも味わいもバッチリ好み！っていう感動がありましたが、愛山は...最後に評価します。
二日目。
香りは変化なし。
味わいは一気に水感増して、軽いサイダーのような苦みと甘さ。するするいっちゃう感じ～。
しかし、苦みが結構主張しています。
特に後味はめっちゃおりがらみっぽくて、苦みがガシッと、アルコール感ツ━━━━ンときて、余韻も苦みが舌に残ります。
意外でした。まさか柑橘おりがらみ系に変化するとはね！
評価ですが...3.5っすね(＞ω＜)
という訳で、第2段飲み比べ大会はこれにて終了で～す。
南部美人さん 山田(144位)…★3.5
南部美人さん 雄町(144位)…★3.0
楽器正宗さん(21位)…★3.5
宮寒梅さん(11位)…★4.5
光栄菊さん(2位)…★3.5
このような結果となりました。
今回は全体的に、少し厳しめな評価でしたね～笑
第3回のメンバーは既に決定済みで～す。次回もお楽しみに～♪
(って誰も興味ないから 笑)
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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Comment 12 -
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tanron 2021年3月10日 22:23:53雄町に比べて味の抜けが早いんですねえ、愛山の方は甘くダレてくると思っとりました、呑んでみんと分からん事って多い！この調子で呑む実験室をお願いします（笑）
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JI-KA- 2021年3月10日 22:40:30
tanronさん、こんばんは！
雄町の方が違和感ゼロで、飲みやすいって感じでしたね。
愛山ならではの個性もよかったんですが、雄町飲んだ後だとやっぱ比較しちゃいますよね～。
引き続き実験室担当かしこまりです！ -
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JI-KA- 2021年3月10日 23:46:39
シェルパさん、ありがとうございま━━━すッッッ！！！←これいい♪
一人で楽しんでるだけだったので大丈夫かな～とか思って 笑
めげずに頑張りま～す！
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ぽんてる 2021年3月10日 23:59:50JIーKAーさんこんばんは！
私も興味アリマス|ω･)و ̑̑༉
(初コメですみません)
光栄菊はスノーから月光まで捕獲してあるんですけど、まだ呑んでません…
第3回楽しみにしてまーす(*´∀`*) -
JI-KA- 2021年3月11日 00:19:25
ぽんてるさんこんばんは～！
はじめまして～でしたね♪
おぉ～確保しつつ飲まない派ですか～(^^)
私は速攻開けちゃう派っす 笑。
うちの冷蔵庫にも光栄菊さんが2本おりますので、次回も登場する...かも？
っていうか、もう光栄菊ほぼレギュラーじゃん 笑。
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JI-KA- 2021年3月11日 11:38:23
カシノンさん、こんにちは～！
おっしゃる通り！気付かなかった味が分かると言いますか、悪い部分が見えてきて面白いんですよ～。で、もちろん評価も厳しくなりますけどね 笑
逆にいいところは、いろんな味があって飲み飽きしませんよね。
すみませんが、またやらせていただきま～す 笑 - ログインしてコメントを書く
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