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2021
3/11
hide さん
満足度 4.5
酔鯨 純米酒
封切では酔鯨特有の酸味を感じますが、同時に五百石ならではの美味しさを期待できます。
次第に空気に触れた二杯目にはその酸味が更にまろやかになり、舌の奥・両サイドに届く若干の良い苦味と相まって旨い酒です。
味わい：純米酒として、米の旨味はしっかりと感じます。約２０年前に苦手になった酔鯨の酸味が今回はメーカー曰く「キレの良い酸味」とある通り、良いtaste＆コスパと感じます。
米 五百万石
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 －
精米歩合麹米 60％
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2021年 2月
価格 720ml 1350円
特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
酔鯨 （高知 / 酔鯨酒造）
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