ナナメさん(2021年3月11日)の日本酒「本金」レビュー

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本金 (ほんきん) 日本酒 長野 酒ぬのや本金酒造

「本金」のレビュー（ナナメさん）

長野県 / 酒ぬのや本金酒造 / 本金

3.72

レビュー数：160

  • 2021

    3/11

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    本金 純米吟醸 うすにごり 美青

    ...................................................................

    ナナメです。

    長野県諏訪市にある100石弱の
    小さい蔵。

    本金の由来は

    「本当の一番（金）の酒を醸す」
    「（左右対称で）裏表のない商売」

    だそうです。誠実な蔵ですね！


    ラムネ系の香り。ガスがシュワッ。
    味は甘旨酸。酸は柑橘系。

    余韻は短めで最後まで爽やか。

    これはファンタ？
    美味しいです！

    ...................................................................

    アルコール：15度以上16度未満
    原料米：美山錦
    精米歩合：55%
    酵母：長野D酵母
    日本酒度：-5
    酸度：2.6
    アミノ酸度：1.1
    蔵元：酒ぬのや本金酒造
    都道府県：長野県

    本金のレビュー by_ナナメ

    本金 （長野 / 酒ぬのや本金酒造）

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