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2021
3/13
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
神奈川県 中沢酒造さんの特別純米 生原酒「松みどり」
さぁ首を長くして待ってましたよぉ！松みどりで1番好きな11代目の特純
岡山県産山田錦20% 長野県産美山錦80% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら乳酸系の香り。
ピチピチカァ〜ッとくる辛口酸味とマイルドビター
そして柑橘系の吟醸香。
いやぁ旨いっす。今年も旨いっす。
昨年よりも辛口さが増し、キレが良くなった感じがします。
含むと柑橘の香りが広がり、米の甘味を感じ、ラストにカァ〜ッと辛口のキレの良さビターさが余韻を綺麗にしてくれます。
とにかくスマートなバランスというか繊細なバランスというか、甘味も辛口さも両方あってバランスいいよぉ〜って感じからさらにシャープに細めたバランスを求めてるように感じます。
必見ですε-(´∀｀; )旨いです‼️
飲めば飲むほどに幸せを感じますね。特定名称 特別純米
原料米 山田錦、美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
松みどり （神奈川 / 中沢酒造）
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