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2021
3/14
明鏡止水。
香りはメロンぽいのかな～
口当たりはサラサラというよりトロっとしているかな～
最初の味わいはナッツ。甘味もあってレーズン・メロン・桃・オレンジ。正直何かわからない甘味を感じる。この甘味は何だ?何だ?何に例えたらよいのか?を繰り返し、わからないまま四合瓶が終わってしまった…。例えは当てにならないのでご了承下さい。
言えることは、
ほのかな甘味としっかりとした辛味があること。
まずは果物から食べなきゃだめかな～。
私が知っている長野のお酒に比べると、香りも味も落ち着いた感じでした。
明鏡止水 （長野 / 大澤酒造）
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