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2021
3/14
YASU.SHIRA さん
満足度 4.5
金陵 純米 無濾過生原酒 春酒
香りは大人しい。
しかし口に含んだらドッシリとした味わいにトロリとした甘さ。
ほんのり黒糖の様な後味。
コレはもちろん熱燗だ。
甘さがダレずに引き締まり、コレは僅かに感じる苦味のおかげ?と思いつつ杯が進む。
冷やしてもマロ旨、温めるともっとマロ旨という感じが良い!
味もそうだけど、熟成イメージのあるオオセト米だしなぁ。
コレは熟成向けな気がするので、ちょっとずつ飲んでみる。
その後、5日程度でなくなったが徐々に味わいの落ち着きが出てきて、美味しい。
開栓せずに時間をかけたのも飲んでみたい。
特定名称 純米
原料米 オオセト
酒の種類 無濾過生原酒
金陵 (香川 / 西野金陵)
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