JI-KA-さん(2021年3月15日)の日本酒「新政」レビュー

2021

3/15

JI-KA- さん

満足度 2.5

新政エクリュ火入れ (¥1370+税)
あきた酒こまち精米歩合麹60%掛65%、アルコール13度(原酒)

自然郷さん(64位)に続きまして、新政さんで～す。現在24位。
新政は2本目となります。
1本目のラピスは...全く記憶にございません笑。なので初みたいなもんです。
1年半以上前ですからね～。確か、あまりいい印象ではなかったような～？っていうか2.0だったみたい笑。
なにげに13度なのはポイント高いですね！最近低アルが当たりまくってるので、今回も期待してますよ～♪
心配なのは木だけです...

香り:開栓は、ほのかにお米バニラ～。
非常に弱くて、ふんわりお米だけが奥にいます。逆に余計な香りがしなくていい。
飲み進めると、バニラヨーグルト～♪
自然郷にめっちゃ近いです！
もちろんアルコール臭ゼロ！スゴい！

味わい:入りは、苦シュワな水感、って思ったらすぐに酸がぐわ━━━━━━━っと！(゜∀゜)ﾜｵ
完全に溶け込んだ乳酸飲料の酸っぱさが、雑味なく、とっても綺麗です！
ずっと転がしていても、綺麗～な乳酸飲料のままで、なんのストレスもなく、とにかく酸っぱさが心地いいっす～。
甘さはなく、ちょ━━━薄めたカルピス感。飲むほどに水感が増していきます。
この乳酸飲料感も自然郷ですね～！

そのままスル～っと喉を通って、余韻までとても自然な流れ。舌には酸水がほのかに残り、口中はドライでスッキリしています。
当たり前のように、アルコール感ゼロ、辛さ感じず、低アルを最大限に表現していますね！

先日の低アルガキマサ、自然郷を思わせるテイスト。ってかめっちゃ似てる！系統は完璧一緒ですね！強いて言えば、苦みとアルコール感が、エクリュにはほぼありませんね。逆に甘さもなくて、酸と水だけとも言えます。

だが、飲み進めていくと、少々気になる点が...
懸念していた「木」です。
温度が上がると出てきましたね～木の香り。
そして、酸味の奥に混じっている木。後味で一瞬ふわっと広がる木の香りで、テンションがちょっと下がる～笑。
敢えて出している木桶風味の酸が、新政最大の特徴だとは思いますが、今の私にはまだ難しかったかな～っ感じです笑。

ガキマサ、自然郷の後で良かった～。
私は、木のない乳酸系が好きですね！★3.0

二日目。
味わいは、苦酸っぱくて甘くないブドウ水。シュワ感はなくなり、ラストまで水のようにサラサラ～。っていうか薄━━━━━い！笑。初日の乳酸飲料感はありません。
辛さゼロで水のようなのに、酔っていく不思議な感覚。軽さを極めてるって感じですね。
薄味の中でも、木桶風味はしっかり感じられます。やっぱり私は心地よくないですね～笑。★2.5

三日目。
もはやただの酔う水状態笑。

新政（秋田 / 新政酒造）

いいね 68 ブックマーク Comment 2

tanron 2021年3月15日 19:25:38
新政の火入れはアテが無ければモヤっとした乳酸飲料ですなあ、ピザでも食べながら呑むっ！って酒(笑)
JI-KA- 2021年3月15日 19:35:29
確かに━━━━━━！(゜∀゜)
ピザくらいのガツンっとしたやつじゃないとダメだったみたいっす～笑。
ちなみに本日のアテは、イカ刺し、納豆しらす冷やっこ～。アテのチョイスミスった！笑
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