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2021
3/15
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
七笑 冬純 純米しぼりたて生原酒
要冷蔵だったの忘れて3日位常温でおいたので、どんなもんか。
甘さ酸味がいい香りで、パイナップルみたい。
味わいも甘酸っぱく、パイナップルジュースのようで味わいも濃厚。
美山錦という事もあり、燗にしてみたけど、まろやかさは出つつも酸味とピチピチの甘味が主張するので好みが分かれる。
と思い翌日まで持ち越すとパイナップルのような鋭さは消えてまろやかに、フレッシュさも落ち着いて美味い。
コレは期待していざ燗へ!
まだ少しピチッとした感じと甘さと鋭さは少し残っているものの、割りかしいい感じ。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
七笑 (長野 / 七笑酒造)