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2021
3/16
リルハケイゴ さん
満足度 4.5
風の森 露葉風 507 笊籬採り(いかきとり)
本日はこちら♪
お気に入りの風の森
笊籬採りという独自の絞り技法らしいです
お店の親父さんが熱心に説明してくれました♪
徹底的に空気に触れないように瓶詰めしたんだとか
ゴム巻き取ったらボンッという音とともに
勝手に栓が飛んでいきました!元気のよいこと♪
ほのかな吟醸香から定番のピチピチ発泡
舌先でライチの甘みを感じてからの酸辛が立体的
50%まで磨いてるので複雑というより綺麗
食中酒としてかなりの完成度です
リピ確定です♪
開栓2日目
ピチシュワと甘みのトレードオフ始まりました♪
風の森は2日目3日目が一番イイですね原料米 露葉風
酒の種類 無濾過 生酒
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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【奈良の地酒】ALPHA(アルファ)風の森 アルファ2秋津穂22%磨き720ML無濾過無加水生酒純米奈良酒油長酒造(奈良県御所市)kazenomori
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