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2021
3/18
maxmorick さん
満足度 4.0
純米吟醸 黒ラベル 上澄み無濾過本生原酒。
R1BYの五百万石生原酒。素直に旨いです♪ 上立ちは仄かに甘い香りがしますが、口に含むと軽い甘さに続いて米旨味がしっかり感じられます。重たいほどではなく、水の綺麗な印象を残す旨味。一年前の生原酒ですが熟成感は特に感じず。強いて言うなら円やかさが熟成由来なのかな?良いんじゃないでしょうか^ ^
3日目。
うん、何か旨いというより美味しいと言ったほうがしっくり来る感じ。ちょうど良い飲み応えというか…ザ食中酒!という訳でもないんですが、食事とのバランスが良いです。やはり口当たりには少し甘味を感じて、でも後味は中庸なところに落ち着きますね。このあいだ飲んだ純米にごりよりも天明っぽいなぁ〜と思いました。もうあと少し旨味がグイッと来てくれたら更に良いんですが、そのへんの穏やかな感じも天明らしいのかもしれません^^;特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
央 (福島 / 曙酒造)
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