2021
3/18
満足度 3.5
長崎県 諫早市の 株式会社 杵の川 諫早産 山田錦100% 精米歩合55% そういえば杵の川さん 使用酵母記載されてない ノーズからマスカット系でフルーティーなアタック 後から苦味や渋みもくる この苦味をネガティヴにとらえるか 複雑味と感じるかで評価が分れるところかなぁ 個人的には地元で社長も良い人なので応援しています
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
尾曲がり きのにゃん
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