こまつがわさん(2021年3月19日)の日本酒「神開」レビュー

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神開 (しんかい) 日本酒 滋賀 藤本酒造

「神開」のレビュー(こまつがわさん)

滋賀県 / 藤本酒造 / 神開

3.62

レビュー数:180

  • 2021

    3/19

    こまつがわ こまつがわ さん

    満足度

    神開 再醸仕込2020生原酒
    酒屋の冷蔵庫で神開のにごり酒HATADA SHAKEの隣にあったやつ。
    再釀仕込=貴醸酒 に興味があったので購入。四合瓶1,540円税込
    家に帰って裏ラベルをよく見たら、下記のスペックはにごりと全く同じ。
    原材料名:米、米麹、清酒
    米:日本晴
    精米歩合:70%
    アルコール分:16%
    日本酒度:-20
    これはにごりを濾過したやつかな?

    初日、冷たいの。トロッとした口当たりから、強い甘味がドーンときます。甘━━━い!濃い━━━!
    二口目からは甘さに慣れたのか、酸味と旨味も感じられます。
    2日目。甘いですが、酸味も強まり、辛みも出てきました。濃いめの甘酸っぱい味でいい感じです。お燗は、酸味と辛みが強めになり、キレも良くなる。

    美味しいけど、晩酌よりもデザートに向く酒かな。もう少し放置したら面白かったかも。

    原料米 日本晴

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    神開のレビュー by_こまつがわ

    神開 (滋賀 / 藤本酒造)

  • すーさん
    すーさん 2021年3月20日 01:30:22

    貴醸酒デビューおめでとうございます㊗️
    結構、合う合わないが分かれる貴醸酒ですが、ハマる人はこの濃さが堪らんらしいですね!
    そしてアテに悩むお酒(笑)デザート系が合うかも!

  • スペースエース
    スペースエース 2021年3月20日 06:46:27

    こまつがわ様(^o^)v私まだ未経験♥特色ありそうですが、勇気でました(笑)

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年3月20日 08:29:03

    これ飲みたかったやつです!
    濃い甘味が気になりますね(^^)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年3月20日 11:24:40

    おぉ、貴醸酒にしては割安な感じですけどトロミ系は大好物ですヽ( ・∀・)ノ
    えー、おウチ滋賀酒のトップバッター悩ましいです!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月20日 12:40:23

    ラベルからして甘くなさそうなんですけどね!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月20日 12:54:13

    これはHATADA SHAKEを絞ったものですね‼️これも美味しそうなので挑戦してみたいです。

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年3月20日 16:33:31

    すーさん 貴醸酒デビュー果たしました(笑)
    美味しいのですが、主張強くて飲み方が難しいと思いました(^ ^)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年3月20日 16:37:05

    エースさん チャレンジお願いします(^o^)/
    合わせるアテがちょっと難しいかも(^ ^)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年3月20日 16:39:52

    シェルパさん たしかに貴醸酒としては割安な感じですね(^ ^)
    滋賀酒デビューはいつ頃でしょうか(^o^)/

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年3月20日 16:46:53

    のうてんきものさん 写真の写りがイマイチだったかなσ(^_^;)
    薄いピンクのラベルに濃いピンクの字で、甘そうな雰囲気出そうとしてると想像しました(^_^)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年3月20日 16:50:51

    ニャンコさん たぶんそうだと思います♪
    澱があるのと無いので雰囲気変わりますね。是非ニャンコ先生の感想も聞きたいです(^。^)

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