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2021
3/21
Red snapper さん
満足度 2.5
九郎左衛門 無濾過 吟醸 泉氷鑑 香雪
甘味、酸味は特に印象なし。
軽くピリリとした舌触り。
水のように飲みやすいです。
全般的に印象薄目でした。
保管が悪かったかな…
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
精米歩合 60%
使用酵母 山形酵母
使用種麹 オリーゼ山形特定名称 吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+2
泉氷艦 (山形 / 新藤酒造店)
2021
3/21
満足度 2.5
九郎左衛門 無濾過 吟醸 泉氷鑑 香雪
甘味、酸味は特に印象なし。
軽くピリリとした舌触り。
水のように飲みやすいです。
全般的に印象薄目でした。
保管が悪かったかな…
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
精米歩合 60%
使用酵母 山形酵母
使用種麹 オリーゼ山形
特定名称 吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+2