のうてんきものさん(2021年3月21日)の日本酒「秋鹿」レビュー

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秋鹿 (あきしか) 日本酒 大阪 秋鹿酒造

「秋鹿」のレビュー(のうてんきものさん)

大阪府 / 秋鹿酒造 / 秋鹿

3.81

レビュー数:636

  • 2021

    3/21

    昨日の地震。
    3.11の後だったこともあり、被害が無ければいいのだが。
    津波の被害が無かったので良かったです。

    長男"しろくん"からの贈り物第二弾!
    奈良漬とうさももとお○○い。
    ウィルキンソンもね❤️
    ホワイトデーだからお菓子って言ってたのに、笑。
    うさももはオイラとチビ達のお気に入りになった。

    入っていたのが…

    秋鹿 クレマンドノゼ 山廃もとしぼり にごり生
    山廃造りの酒母を特別に瓶詰め!

    調べてみたよ…!
    (酒母=酒の母、基、酒の個性となる濃縮液とも言える
    通常このもとに仕込み水、蒸米、麹を3回に分け仕込まれ発酵
    物量が12倍くらいになったもろみを搾り酒となります)
    この希少な酒母を瓶詰め致しましたした

    2019年、柑橘系のドライな酸味、細やかな微発砲、やや辛口に感じられる。
    酒度マイナス72 酸度7.3 アミノ酸3.7 アルコール8度
    これらの数値を見ると、俄然ファイトの出る方と、敬遠される方がおられますが、搾られた時の数値で、ここから瓶内発酵と熟成の妙が加わります。
    マイナス酒度も瓶内発酵によりプラス方向に移行!
    うまみ成分、酸、アミノ酸 通常の3倍以上!
    ドライフルーツ系のさわやかな味わいが口中を満たします。
    アルコール6度~8度(酒母はアルコール発酵を目的とするのではないので)。
    低アルコール、体に優しく酒に溶け込んだ微炭酸と共に飲み心地を形成
    チョイ酸っぱさがアクセントとなり疲れを取ってくれます。

    でもね、コレは生酒だよね?
    裏ラベルにも"生酒要冷蔵"って書いてあるし。
    荷物は冷たいのじゃなくて常温で届いたよ…。
    もう一つも生酒だし…。
    コレってJOUしろってメッセージ?
    それとも冷蔵にし忘れ?

    この子、日本酒度-72度と酸度7.3は半端ない数字だケド。
    どんなんかが想像つかないよー。
    そんなことでしっかりと常温保管していたのをやっつけます。
    大丈夫かなぁ、笑。

    【アナタの今までのJOUの経験は】 
    たくさん。
    野外で"ヤル時"はいっつも。

    【JOUくんの良かったところは?】
    身体に優しくて気持ちいい。
    "じょうず"なんちゃって、笑。

    【冷子や温子と浮気しましたか?】
    やってないよ。
    でもね、らぶ❤️は"一回だけ"しました。
    "ピュッ"て!

    【ぶっちゃけJOUのこと好き】
    コップに入れてグビグビ。
    洒落っ気がないところが素敵で好き。
    "手塩"が有ればなお好き!

    【らぶ❤️も好き】
    当ったり前田のクラッカー♪

    使用米 山田錦
    精米歩合 70%
    日本酒度 -72
    酸度 7.3
    アミノ酸度 3.7
    アルコール度数 8度

    澱が下に約2センチほど。
    キャップを静かに。
    シュッとこなくてやか。
    上澄みイケる!
    開けたては
    香りはツーンと。
    夏に汗かいてお風呂に入らない時の酸っぱい香り、笑。
    含みで証明、はい、酸っぱいっす。
    -72ほど甘くなくって…。
    酸味が優先してスッキリ。
    プチプチも心地よい。

    混ぜてみると
    より酸っぱい。
    お米の味わいプラスされて…。

    らぶ❤️
    変わらない!
    酸っぱい。

    レモンに近いかなぁ?
    スダチほどではない。
    でもね、嫌じゃないよ❤️
    油断すると咽せるよ!笑

    アルコール度数低いからって実験してたら、結構酔う酔う。
    誰だ目薬入れたのは!笑

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    秋鹿のレビュー by_のうてんきもの

    秋鹿 (大阪 / 秋鹿酒造)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年3月21日 12:00:57

    スペックが、見るからに変態デスネ

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 12:02:20

    変態から変態へ。
    正しく変態っす♪

  • ガチ
    ガチ 2021年3月21日 12:15:44

    ののさん( *´艸`)
    3枚目の写真が幻想的です(*´σー`)エヘヘ
    4枚目は三ツ矢サイダー(((*≧艸≦)ププッ

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 12:28:50

    雲海のように漂って綺麗。
    三ツ矢サイダーとは、笑。
    酸っぱいからキリンレモンかも!

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年3月21日 13:08:16

    要冷蔵?
    する必要ナッシング((´∀`))ケラケラ
    中々匂いが強烈ですよね━━━━(((*≧艸≦)ププッ
    コレは正真正銘の変態って!

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年3月21日 13:17:52

    ホント想像出来ないスペックですね(^^)これみたらやる気出ちゃう方です♪
    夏場の汗の臭い...個人的はヨーグルトに近い物を感じます(*´∀`*)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 13:21:21

    長男、脚と玉がペターっとくっ付いて、剥がした時の酸っぱい匂い。
    リアル、笑。
    上澄みは面白い。
    低アルを感じさせないねー♪
    あざーす!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 13:23:31

    モフパパさん、⤴️です。
    ヨーグルトは綺麗過ぎるけど似てる、笑。
    明治ブルガリアヨーグルトが近いっす♪

  • ガチ
    ガチ 2021年3月21日 13:47:59

    ののさん( *´艸`)
    どちらも好きです(*´σー`)エヘヘ

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 13:50:24

    白菜キムティーも熟すと酸っぱいものねー♪
    それにも似てるよ❤️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月21日 14:09:02

    らぶ❤️もお好き‼️当たり前田のクラッカーは流石に笑った⤴️

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 14:15:06

    らぶ❤️持ちの特権です。
    前田製菓さん、今年で100年だそうです!
    老舗だわー!

  • haya
    haya 2021年3月21日 14:40:06

    のどかな雰囲気のお洒落ボトルですねー。そして変態スペックのお酒が現れるとは(⑉⊙ȏ⊙)
    ぷちぷち伝わってきましたー☆

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 14:45:03

    オシャレとは裏腹の変態っす。
    上澄みたっぷりでいい感じ。
    めちゃくちゃプチプチありますよ❤️

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月21日 15:13:13

    うちの冷蔵庫にまだおります。
    どう飲もうかずっと思案中です^ ^

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 15:15:48

    冷蔵庫っすか。
    オイラは長男の命により常温保管してあります。
    もっと酸っぱくなりそーな予感がします、笑。

  • スペースエース
    スペースエース 2021年3月21日 16:12:39

    のうてんきもの様(^o^)vなかなかの個性派ですね(笑)夏の汗臭(笑)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 16:39:42

    汗かいて脱いだTシャツ、1日放置臭っす♪

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年3月21日 17:40:48

    数値を見ると飲みて━━━━━と興味✨
    タマタマ系の酸っぱい香りはノーサンキュー!笑
    目薬━━━━━!飲料の中に入れると眠くなるって噂を立証するため実験、確かに寝ましたねー♪笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 17:58:01

    色々やってます。
    目薬入れると飲みやすくなって!
    量飲めちゃう!
    タマタマ臭はいい感じ!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年3月21日 19:38:07

    酒も変態だけどコメント欄の中身も割と変態ですね(笑)
    目薬実験的私もやりましたけど全て不発に終わりましたー!
    …不発?笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 19:40:24

    目薬は1滴じゃ効かない!
    ドバドバ入れて!
    コメント変態、あざーす!笑

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年3月21日 20:01:33

    ののさんの言うとおり!
    目薬ドバーッと!半分ぐらい!
    コーラが苦味増し!笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 20:02:42

    ダメよダメダメ!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年3月21日 20:05:22

    今度"許可を得た上で"目薬ドバーッとやってみます❤️笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 20:06:59

    お試しください♪
    クラってねー、笑!

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年3月21日 20:07:46

    誰の許可を取るのか気になる━━!笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 20:08:42

    オイラも!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年3月21日 20:10:44

    ( *´艸`)
    声かけてたまたま暇だった人で(笑)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年3月21日 20:14:26

    でた━━━━!笑
    AVシリーズ!笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月21日 20:15:49

    ソーシャルディスタンス!笑

  • すーさん
    すーさん 2021年3月22日 04:06:26

    超変態スペック(笑)たまらんなぁ(笑)
    ていうか、ラブ❤️が一番浮気っぽい(笑)

  • Zizo
    Zizo 2021年3月22日 07:33:31

    あ、コメントしてなかった(汗)
    これ皆さんもあるあるだと思うんですが
    もう毎日沢山の皆さんとコメントで会話していたら、コメントした気になっていたらしてなかったり、返事したと思っていたらしていなかったり…
    ありません?(笑)
    特にInstagramとsake timeやってたらごちゃごちゃになってきません?(笑)
    これにプラスTwitterやってる人も勿論いますから、もうごちゃごちゃになりません?
    私、以前、sake timeのコメントに入れていたつもりして、妻にメッセージしていたことありましたもん(笑)
    夜中に。
    あ、全く関係ない話し、すみません!(汗)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月22日 09:19:10

    二男、おはよう!
    昨日は冷やして呑んだよ。
    ちょっとだけスッキリしてたケド、酸っぱさは変わらず。
    変態っす♪

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月22日 09:22:56

    かっちゃん、あるある( ◠‿◠ )
    お友達が増えると特に。
    まぁ暇な時にポチッとすれば良いんじゃないかと。
    コン詰めるとSNS依存症になるやも知れんし!
    オイラもほどほどにしよう!

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