-
2017
6/5
kuni-tono92 さん
満足度 4.0
大信州 N.A.C ひとごこち 純米吟醸
信州産ひとごこち100%使用 59%精米
*
先日『番外品 純米吟醸』を呑んで以来，カプロン酸香アレルギーを克服し，自分の中で一気に注目株に昇格した『大信州』
今日は先日発表になった『IWC2017』にて純米吟醸部門のトロフィーを受賞した『N.A.C ひとごこち』をチョイス(°▽°)
*
上立ちはカプ系ですが，心地よい程度。フルーティでメロンのような華やかな香り(^ ^)
アタックは適度な酸味を伴った優しい甘味。
そこからじわじわと旨辛味が口の中に広がっていき，穏やかな苦味が感じられた後，スゥーっとキレていきます。フィニッシュは旨味の余韻が残ります。
*
美味いです(＾ｰ^)
香り，味わい，余韻，呑みごたえ，どれも派手過ぎずにバランス良く見事に調和されています。『IWC2017トロフィー受賞』も納得です(^-^)
*
ミディアムボディで，食中酒としてもバッチリの印象。特にフレンチやイタリアン等の洋食に合いそうなイメージです。
*
ゴールドメダルをダブル受賞した『手の内』も気になっていて，あちらも是非呑んでみたいです。
一度はアレルギーにかかった『大信州』に，どハマりしてしまいそうです…(๑˃̵ᴗ˂̵)特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大信州 （長野 / 大信州酒造）
いいね 27 
ブックマーク
Comment 0 大信州が購入できる通販
大信州 純米大吟醸 極 720ml 大信州酒造(日本酒 長野県 お酒 地酒 信州 お歳暮 御歳暮 グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 贈り物 送料無料)
![大信州 八重原純米大吟醸 厳選中取り ひやおろし [日本酒 長野県 大信州酒造] (1800ml)](https://m.media-amazon.com/images/I/41SHjmEAl0L._SL200_.jpg)
![大信州の稲光(イナビカリ) [2024お歳暮]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nagano-tokyu/cabinet/2024winter/999932067052.jpg?_ex=200x200)
![大信州 以和為貴(わをもってとうとしとなす) [2024お歳暮]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nagano-tokyu/cabinet/2024winter/999932067063.jpg?_ex=200x200)
