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2021
3/22
パープルヘイズ さん
満足度 4.5
続いてはRIE STYLE、るみ子の酒の蔵です。
特別純米無濾過生原酒の山廃で伊勢錦という情報渋滞。
いやー旨かったです。
山廃だけど重すぎず適度な酸と伊勢錦の独特な旨味と
複雑な味わいが上手くバランス取れてるなと。
温度が少し上がったくらいが特に良い感じ。
お燗でも当然ありでしょう山廃なので。
ネコ好きとしてはラベルでやられる一杯でした。
刺盛りは静岡さんの本マグロの赤身と中トロ。
炙った鰆と〆サバが良い感じ。
お手製メンチカツもキャベツ多めの軽い仕様で美味かった。特定名称 特別純米
原料米 伊勢錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
RIE STYLE （三重 / 森喜酒造場）
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