フルやんさん(2021年3月22日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー(フルやんさん)

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.31

レビュー数:3257

  • 2021

    3/22

    フルやん フルやん さん

    満足度

    新政 瑠璃 ラピスラズリ 生酛木桶純米
    美山錦100% 精米55% アルコール14度

    香りは芳しく洋梨!
    味わいはサラリと甘味に木桶香と共に酸味の美しい主張。
    生酒を頂いている様なフレッシュさとガス感がたまらない。
    このお酒には酸に視点をおいてお酢の効いた気が利いたものと合わせたい。

    今宵はpresented by ZIZOの料理対決です。

    勝機はあるのか〜生物、包丁技量では全く勝てないことは承知の上。
    それならば私らしく異国の料理で狙いはArrange King!
    生では無い姿造りで甲殻機動隊出陣!

    〜今宵のメニュー〜

    《海老料理》
    ・アカザ・バナメイ・ブラックタイガー三種の海老マヨ
    ・アカザ海老蒸し餃子 花ワサビ乗せ

    《蓮根料理》
    ・蓮根たっぷり黒酢餡後がけ酢豚

    《林檎スウィーツ》
    ・フジと王林の林檎ゼリー
    ・林檎の杏仁豆腐

    今回注目すべき食材はアカザ海老ですね〜日本に生息する手の長い海老なんですがフランスではラングスティーヌ、イタリアではスキャンピと言われる種類になります。
    ここは本来なら和か洋に行くところですが、陳さ〜ん!なんて事するんだ〜って見ていた料理の鉄人の陳健一さんみたいに中華で行っチャイました!

    点心と酢豚の黒酢がプンプンと香ってきてます。
    完全に中華三昧、ラピスとの相性はご想像通り(^^)

    旨いです!

    ❇︎ 今回この企画にFighterとして選出されたことは光栄であり非常に嬉しく私にとって素晴らしい出来事です。
    先ずは発案者の地蔵様に御礼申し上げます。
    そしてこの企画に応援頂いた全ての方、胸を借りました2人の鉄人に感謝致します。
    ありがとうございました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    新政のレビュー by_フルやん

    新政 (秋田 / 新政酒造)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年3月22日 20:11:26

    このエビのガラでとった出汁のスープが飲みたいです。

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年3月22日 20:11:59

    デザートまでフルコースですね

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:13:28

    陽愛のパパ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    この海老良い出汁出ることをご存知なんですね^ ^
    明日、朝の味噌汁にしちゃう予定ですよ!

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:14:27

    中華に寄せて作りましたよ(笑)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年3月22日 20:15:06

    さすがです。私はエビの頭としっぽはなんちゃってトムヤムクンか味噌汁にするの好きなんです。身よりガラが好きw

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:17:30

    パパ様!
    何だが私と似た人に思えてきました(^^)
    親近感‼️

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年3月22日 20:19:16

    私も基本料理大好きなんです。ただし・・・後片付け出来ない人なんでやったらやりっぱなしw

  • すーさん
    すーさん 2021年3月22日 20:29:56

    被りましたね(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年3月22日 20:31:26

    個人的には黒酢あんかけが食べたいです♪

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:32:22

    パパ様!
    後片付けは後でやらずに作って直ぐするとイイですよ!
    次のアテが作りやすくなりますよ(笑)

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:33:43

    すーさん様!
    やっぱり気が合っちゃったね^ ^
    何となくそうなる気がしましたよ(^^)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年3月22日 20:34:22

    コレは被ってるのか?
    というかそもそもルールを知らない笑
    全部美味しそう( ✧﹃✧)
    やっぱ中華コースでしたか♬
    オーナーなのに今日も呼ばれてない笑

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年3月22日 20:36:22

    こんばんは(^^)
    なんとも綺麗な料理の数々でステキ過ぎです(^^)
    林檎の杏仁豆腐が非常に食べてみたいです(^^)

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:36:53

    黒酢は地元製造のものを使用してみましたが、上手くできましたよ(^^)

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:38:48

    オーナー様!
    いつもコメントありがとうございます。
    今日は七輪バーベキューしてましたヤン^ ^
    もしかしてもしかしてギリセーフだろか(^^)

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:40:58

    モフモフパパ様!
    コメントありがとうございます。
    林檎の果汁を加えてトッピングにコンポートを乗せでみました(^^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 20:41:59

    むほーっ‼️これは美味しそう⤴️⤴️
    テナガエビの香ばしさが鼻を刺激します。(妄想)これにはラピスなんですね✨ワンダフル⚡️

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:45:25

    ニャンコ先生様!
    いつもコメントありがとうございます。
    たまたま漁港にこの海老が入ってまして、目がキラリんとなりました^ ^
    中華に合わせるならばとラピスをイメージしましたよ(^^)

  • スペースエース
    スペースエース 2021年3月22日 20:52:03

    フルやん様(^o^)vお疲れ様でした‼全てのお料理が美味しさを醸してて素晴らしい‼お酒との相性も秀逸そうで蒸籠に入った海老のシズル感もたまらんですね♪又コラボさせて下さいね~(^^)

  • Zizo
    Zizo 2021年3月22日 20:53:15

    ※このコメントは三人さんに同じコメントですので、お返事はなさらなくて結構です。時間をおいてから、改めて結果発表のレビューをあげさせて頂きます。

    「料理の鉄人対決」
    参戦頂いたこと、三人様には心から感謝致します。
    これだけ多くの方々が目にするsake timeで
    「対決」と銘打ったイベントに参戦することは
    自信と勇気と男気がなければなかなか出来ません。
    本当に感謝です。
    ありがとうございました。
    三人様のお料理を拝見し、想像以上のレベルで言葉が出ません。
    私の語彙力では、もう言葉になりません。
    三人様の「誇り・プライド・矜持」を垣間見た瞬間でした。
    感服致しました。
    ありがとうございました。

    最後に一言

    「 すげぇべや… 」

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 20:56:42

    スペースエース様!
    いつもコメントありがとうございます。
    お疲れ様でした^ ^
    面白かったです!
    各々料理の個性が出て良かったと思います♪
    又、コラボお願いします(^^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月22日 21:05:24

    海老と目が合いましたか‼️漁港まで行かれる熱意に感服です。やっぱり地元にこだわったり、旬の食材をアレンジしたり料理人の方の素晴らしさが十二分に感じられました⤴️

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 21:10:15

    ニャンコ先生様!
    3人共、熱意や地元愛が強く私は色々と勉強させて頂いております^ ^
    ありがたい仲間と思っていますよ!

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年3月22日 22:22:56

    3種のエビマヨー!!
    お三方の料理は、もはや勝ち負けとか通り越したところにあります。お酒の魅力を100%以上に輝かせる料理の数々、恐れ入りました。

    お疲れ様でした!

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 22:31:06

    縦様!
    いつもコメントありがとうございます。
    マヨったんですけどすーさん様と一緒で嬉しいです^ ^
    お酒が魅力的に輝くならばありがたいことですよね(^^)

  • ガチ
    ガチ 2021年3月22日 22:48:59

    フルやんさん、こんばんわ(^^ゞ
    相変わらずお料理凄いです( *´艸`)
    どれも!
    なのですが…
    私の目はデザートに釘付けです(*´σー`)エヘヘ

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 22:53:48

    ガチ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    デザートをのせるのはお初でして^ ^
    何だか照れますね(o^^o)

  • ぽんてる
    ぽんてる 2021年3月22日 22:57:13

    フルやんさんお疲れ様でした♬︎♡
    三者三様で、観てるだけで楽しいです(๑´ڡ`๑)♡
    凄いの一言です!アカザエビから食べたい!
    実家が中華屋だったので父の料理を思い出しました✩.*˚
    うちのラピスには中華を合わせようと思います♬︎

  • フルやん
    フルやん 2021年3月22日 23:02:54

    ぽんてる様!
    いつもコメントありがとうございます。
    楽しんで頂けましたか〜喜ばしいことです♪
    ラピスと中華(^^)
    きっと楽しいですよ〜やっちゃって下さい٩(^‿^)۶

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月23日 00:25:59

    アカザの手をバリバリ食べたいです^ ^
    差し色としてラピスの青を持ってくるところがカッコいい‼️

  • フルやん
    フルやん 2021年3月23日 00:35:10

    いつぺいそつ様!
    コメントありがとうございます。
    アカザの手は結構硬いですよ^ ^
    身をガブリとお願いします!
    ラピスの青色にラメが入ってキラキラしていますよ(^^)
    青色が映えますかねぇ❗️

  • shin
    shin 2021年3月23日 02:02:37

    鉄人対決凄い!
    ほんとうまそう!
    お疲れさまです!

  • フルやん
    フルやん 2021年3月23日 03:59:27

    shin様!
    コメントありがとうございます。
    3人並んでアップできて良かったです^ ^

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月23日 09:16:43

    遅くなりましたが、ありがとうございました!
    美味しくいただきました♪

  • kyoco
    kyoco 2021年3月23日 12:14:54

    フルやんさん、こんにちは^^
    フル様ワールドーーーー+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚
    とっても華やかでテーブルがウキウキしてます(≧∇≦)みんなでお食事ができない今、フルやんさんのお料理で気持ちが楽しくなりましたーー(*ˊ꒳ˋ*)

  • フルやん
    フルやん 2021年3月23日 15:38:46

    のうてんきもの様!
    いつもコメントありがとうございます。
    上手くいってよかった^ ^
    目で食べて頂きありがとうございました(^^)

  • フルやん
    フルやん 2021年3月23日 15:50:16

    kyoco様!
    いつもコメントありがとうございます。
    私も作っていて楽しかったです^ ^
    スウィーツはケーキ等に行きたかったんですがすーさん様が凄いの作られたので違うのでいてよかったですよ(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年3月23日 18:09:48

    三者三様で全員凄いとしか言葉が出ません!
    並んで投稿なんでジャブ、ストレート、からのアッパー!でノックアウトです(XoX)
    読んでドキドキ写真でワクワクと見てる側も物凄く楽しかったです♪
    いつも驚きと感動をありがとうございまーすヽ(*´∀`*)ノ

  • フルやん
    フルやん 2021年3月23日 21:23:40

    超シェルパ糊様!
    いつもコメントありがとうございます。
    やってる方はもちろん楽しかったですが見て頂いて楽しんでもらえたならば成功ですね^ ^
    これからもよろしくお願いします(^^)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年3月25日 15:15:57

    ぉお━━━━━✨✨素晴らしい(๑´ڡ`๑)
    私は閃きましたよ!!
    とにかく自分の好きな食材持ってフルやんさんの所に訪ねる( ^^)/
    「お任せで。」と言う。
    そしたら最高なサプライズが待ってるんですよねヾ(o´∀`o)ノ
    それに合わせたお酒も出してもらえるという算段!笑
    もちろんお代は払います。NICOS CARDで(*´▽`*)

  • フルやん
    フルやん 2021年3月25日 22:10:54

    ぽんぽこのYu様!
    いつもコメントありがとうございます。
    何でもやっちゃいますよ!
    ただし私好みの味付けでビックリさせます^ ^
    当然、お酒のチョイスも変態的です!
    日本酒以外も取り揃えていますので呑みすぎお泊まりになっちゃいますよ( ^ω^ )

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