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2017
6/6
gonzalez さん
満足度 4.0
山本 純米吟醸 うきうき
山本の限定品はハズレがないですねー。これは加水して度数を下げてあるので「チェイサー系」というか「ゴクゴク系」ですね。いわゆる甘酸っぱいフレッシュなお酒です。１升瓶をひっくり返してオリを混ぜたほうが甘くて僕は好きですね。
ただ、日を追うごとにどんどん酒っぽくなっていきました。この頃はまだ温度管理が甘かったので、そのせいもあったかもしれませんが、初日がジュースで、２日目以降はしっかり酒になっていました。
それでも評価は星４つです。たぶん温度管理は自分のせいなので、酒は悪くないです。実際、４月に東京の飲食店で飲んだときはめちゃめちゃうまかったので。これは来年も見かけたらノータイムで１升瓶買います。この時期は他社も新酒ラッシュなのでリピートできるかはわかりませんが、とりあえず買って損はないお酒だと思いますよー。特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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