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2021
3/22
ymymfff さん
満足度 3.5
黒澤 特別純米酒
2018年酒造で蔵内常温貯蔵とのこと
飲み口がさらっとしており、後から辛口でしまっておいしい。「口あたり柔らかく」と書いてあるが、トロットではなくさらっとしてる。ザ・辛口なので、やわらかくとは思えないなぁ
冷◎、室温○、ぬる燗◎とのことなので、ぬる燗でも飲んでみた。辛口の尖りが少し取れる感じがする。
米:東信州産酒造好適米ひとごこち
国産米米麹
精米歩合59%
アルコール15.5度
協会901酵母特定名称 特別純米
原料米 その他
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
黒澤 (長野 / 黒澤酒造)