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2021
3/24
レッドソイル さん
満足度 5.0
光栄菊、月光です。
正直、開栓後1週間位はあんまり好きませんでした。
どうにもクセのある甘味(而今にも感じることがありますが)があり、
酒質が固く、味が浮いた感じがするのもあいまって非常に飲みにくく感じてました。
しかしながら、開栓後2週間ほど経過すると、次第にそのクセが引っ込み、
酸味や旨味と馴染んで非常に気持ちいい飲み口のお酒に変貌しておりました。
13度とは思えないまったりとした飲みごたえがありながら、バランス良く軽快で、本当に他にない味を楽しめました。脱帽です。
やはり光栄菊は一升で買ってゆっくり飲むに限る！
買いにくくなって来ましたが、できる限り追いかけていきたいですね。特定名称 純米大吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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