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2021
3/24
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、新潟の「加茂錦」です。
醸造米が五百万石の大吟醸とのことなのでキレキレのお酒と心していただきます。
それでは、いただきま～す。
思いの他ふくよかで、桃のような味わいが口に広がります。
無濾過生酒の成せる業なのでしょうか。
大吟醸らしいキレと僅かな辛味もあって美味しいです。
流石に「荷札酒」ですね。好きな銘柄だったのでホッとしました。
前回とタンクNoが同じ１３３番(前回は雄町)だったのも何かの縁と感じます。
２日目
恐れていた五百万石独特のどっしりとした重さが出てきました。初日から少し顔を見せていた辛味・苦味が増してゆくのではないかとの懸念から★4.５になれなかった思いが現実となってしまいました。
重さが無ければかなり好みです。特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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