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2021
3/24
ばんない さん
満足度 4.0
白露垂珠×フェルミニ FUSION
2020 "Madam"
2021.02製造
激動の一週間、その中休み。
本日も行きつけの酒屋で一本仕入れました。山形県は白露垂珠(はくろすいしゅ)です。実はこのお酒、店頭の札の産地に「滋賀県」と書かれていたんです。私は「あ!ガーシーやっ!!」とキラキラして購入。先ほど開栓して一口飲んだ後になんとな〜くラベル見ると…
「山形やないか〜い笑笑」
隣りどころか滋賀にかすってもいません笑。ズコーっとズッコケましたが、これも何かの縁、美味しくいただかせていただきます。
今回初の白露垂珠、どうやら限定バージョンらしく、新潟県の「フェルミノ」というワイン蔵で使われていたワイン樽を日本酒酒蔵に送り、日本酒を入れて熟成させたみたいです。日本酒、ワイン、樽。この3つの融合が見事に調和したコラボ酒です。
どのような味わいをみせてくれるのか。実飲です。
【スペック】
○精米歩合
66%
○使用米
出羽きらり
○アルコール度数
15度
【味わい】
○立香
ブドウ、蜜、お米。少し木。
○含み
水のようにサラリとしています。シュッとシャープなミネラル酸味。
○中盤
おお?喉の奥に薄っすらとワインの風味あるじゃないスカ!温度が低いとそこまで感じませんが、温度が上がりはじめるとブドウ感というより、なんというか、言葉で表せないワインの味わいの一部分(すごいわかりにくい…)をしっかりと感じられます。
○余韻
余韻は中盤感じたワイン味わいの一部感と、酸苦味。酸苦味は薄っすらとしており淡く香ります。キレはイイ部類で、スーっシュッ…です笑
【甘辛】
普通
★総評
全体の味わいとしてはアル感は無くサッパリとしており飲みやすいです。ワイン樽での熟成感はシッカリでてます。が、中盤の独特の香りは好き嫌いが分かれそうな印象。一対一で向き合うよりも食中酒ムケな感じ。ジャンルは和洋どちらも、特に白身魚を使った淡い味わいの料理と相性が良さそうです。日本酒とワインの味わい対比でいうと7対3くらいでしょうか。おいしいです。
今宵も素晴らしい日本酒ライフを。おやすみなさい。白露垂珠 (山形 / 竹の露)
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陽愛のパパ 2021年3月24日 20:43:41
出来る男は環境が変わろうが評価してくれる人は必ずいてます。色々なタイミングは難しいですけどね。私のように脱サラ失敗→泣く泣くサラリーマンって例もありますw
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ばんない 2021年3月24日 20:48:33
パパさん、こんばんは。評価を気にして仕事はするもんじゃない…とかいう意見あるかもですが、評価に値する仕事をしいるという確信がある仕事をできているという私のいままでの経験上にない確信ある仕事ができているにもかかわらずなにもない。私は一度も就職から仕事場は変わってませんが、人生一度きり。乗っても反っても違う景色を見るのもイイかなと笑笑
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スーパーポジティブ鼠 2021年3月24日 20:51:14
近況報告いいと思います♪
というかやっぱり評価されてナンボですよね!
褒められたり自分の意見が通ったりするとやる気が出る。
子どもも大人もおんなじです。
良い方向に進むことを願っています(๑´ڡ`๑)ノ -
ばんない 2021年3月24日 20:58:56
ネズミ兄、近況というか、グチですいません。書くことで少しは楽になるので。家族としっかり話をして今後の方向については答えを出したいと思います。ありがとうございました。
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カシス味ノンシュガー 2021年3月24日 20:59:52
やっぱり正当に評価されるところで働きたいです。私なんかももう15年になりますが、役職一つ付きません、なんなら胡麻擦り上司は3つくらい上がってる⤵️
今更転職なんて出来ませんし、、、ばんないさんは大きなチャンスが有るんですからチャレンジすべきですよー⤴️ -
ばんない 2021年3月24日 21:07:45
カシスさん、お疲れ様です。私は今の役職を外れたらおそらく定年までルーティンワークです。しかし、新たな職場で働ければ常に最新の知識と環境で顧客への最高のサービスと自身の知識、スキルの向上ができるかなと。今の職で地位と収入は安定してますが、もうそういう問題じゃなくなってきてるです笑笑
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いつぺいそつ 2021年3月24日 21:14:27
評価されると嬉しいですよね^ ^
そんな方と働きたいですよね!
ばんないさんのようなバイタリティのある方でしたら、きっと活躍できると思います‼️けど行く先の下調べだけは綿密に❗️ -
ばんない 2021年3月24日 21:24:59
いつぺいそつさん、お疲れ様でございます。行く先は調べています笑。実際にお世話になったのである程度の情報は把握しています。家族、子供のことが第一なので転職するかはわかりません…。家族次第です…。
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ぽんぽこのYu 2021年3月24日 23:14:02
自分らしさ…
ここで空気を読んだコメは私らしくない。ぽんぽこの名が廃ります。
一興。
滋賀の酒と見せかけて山形酒。
これはもうフェミニーナ軟〇疑惑浮上♪
(((*≧艸≦)ププッ
あんじょうおきばりやす~♡p(^-^)q -
ぽんぽこのYu 2021年3月25日 00:08:48
いつでもスマイルしようね
とんでもないことがおきてもさあ
かわいくスマイルしててね
なんでもない顔してでかけりゃいいのさ
ねぇ 笑ってくれよ キミは悪くないよ
ねぇ 笑ってくれよ さっきまでの調子で yeah
いつでもスマイルしててね
深刻ぶった男はキレイじゃないから
すぐスマイルするべきだ 子供じゃないならね -
スペースエース 2021年3月25日 06:08:16
ばんない様(^o^)v近況大歓迎です~(^^)是非お聞きしたいです~(^^)多分、色々な進路がありますけど、どこでも苦労が伴うのは仕方ないと思います‼しかし人生や価値観はそれぞれですし、好機と捉えるのは良い選択肢かと存じますよ~(^^)
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haya 2021年3月25日 07:07:37
ばんないさん、真摯に取り組む姿勢を見てくれてる人はいますよね✨
どちらに進むにしても、一度立ち止まって考えることに価値があると思います!仕事に取り組む目的、やりがいは大切なことですし。
僕自身は異動で、仕事が好転しました(^^)
今は大切なときですね -
のうてんきもの 2021年3月25日 07:14:51
お酒、どっちが…コッチでいっかなんて。
職となると…。
ご家族をお持ちならなおさらでしょう。
今はじっくり考えて。
お歳からもいい時期かもしれないかと。
じいじの寝言です。 -
ばんない 2021年3月25日 08:14:36
スペースエースさん、おはようございます。どこでも苦労は伴いますよね。むしろ転職したほうが苦労するかもしれません笑。しかし、苦労というよりは自分自身がさらに向上できるという自信はありますね。ありがとうございます!
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ばんない 2021年3月25日 09:12:27
hayaさん、おはようございます!異動での好転は本当に羨ましい。私の場合は異動しても今より向上は見込めません。やりがいある仕事をしたいのは私の勝手な感情、一番は家族なので負担をこれ以上かけてしまいそうであれば転職はしない方向です。ありがとうございました。
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超シェルパ糊 2021年3月25日 16:44:51
ばんない隊長お疲れ様です!
こーゆー大きい事を決める時、私はいつも"真剣に考えて、適当に決める"ようにしてます♪
もちろんご家族のご意向等あると思いますがいい方向に進みますように(-人-) -
陽愛のパパ 2021年3月25日 19:56:52
こればかりは、一人なのか、家族がいるのか色々な方面から見る事(客観的な目線)も大事ですよ。23,4でいきり立った私は独身でしたから思い切った行動出れましたがw
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ばんない 2021年3月25日 20:07:17
シェルパどの、こんばんは!本文には書きませんでしたが、今の職場に不満はありますが、やってられっか!!というマイナスの感情だけで転職を考えているわけではありません笑。むしろ自らの向上といういちばん大きなことに身を向けてのことです。もちろん家族を養うために給与の面に対しても話を詳しく聞いていかないといけません。気持ちだけでは転職はできませんので笑。ありがとうございます。
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ばんない 2021年3月25日 20:09:12
パパさん、こんばんは。はい、心得ておりますし、本当にアドバイスありがとうございます。しっかりと様々な視点から現状と転職後を比較検討するつもりです。私も独身ならポーンといってるんですが笑
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すーさん 2021年3月27日 00:57:51
私は自分の身の丈に合わない評価が多くて、仕事覚えたてで実力無いのに一気に昇進して逆にやる気無くなっちゃいました。というか、精神的にめっちゃしんどかった(笑)
ちゃんとした評価、大事ですよねー。
収入も地位も安定してるなら変えないという選択肢もありですよね。何のために仕事をするのか?って所。難しいですよね。 -
ばんない 2021年3月27日 07:56:36
すーさん、おはようございます。評価されすぎるのも逆につらいんですね…。私の職場は昇進しても収入はほぼ変わらないようなもので昇進欲求などほぼありません。何のために仕事をするのか…私は仕事とはお金を稼ぐ為の手段のひとつだと思ってはいますが、どうせやるなら自分も立ち止まらず向上し、世間の役に立つ仕事をしていきたいと思っています。でも、家族ももちろん大事なので転職先での給与ももちろん加味しないといけない…。難しいです。昨晩すーさん便ラストのみむろ杉レビューしようとしましたが、もんもんと考えていたらお酒飲む気がなくなりそのまま就寝笑
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