へべれけ燗太郎さん(2021年3月24日)の日本酒「杣の天狗」レビュー

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杣の天狗 (そまのてんぐ) 日本酒 滋賀 上原酒造

「杣の天狗」のレビュー(へべれけ燗太郎さん)

滋賀県 / 上原酒造 / 杣の天狗

3.73

レビュー数:86

  • 2021

    3/24

    「杣(そま)の天狗」は、
    濃醇で個性ある銘酒「不老泉」を醸す、滋賀・上原酒造の酒。
    地元産山田錦のうすにごり生、新酒です。

    香りは少しケミカル?いや、木の香りなのかな。
    ふっくら円みの甘みは、カラメルのよう。
    リッチな呑み口です。
    若い生酒だけに、浮いたような苦みや酸もありますが、これはこれであり。

    燗にしてもバランスはあまり変わりません。
    肉じゃがによく合います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    杣の天狗のレビュー by_へべれけ燗太郎

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