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2021
3/25
yasumotor さん
満足度 4.0
北島 雄町 生酛 29BY
3年もの 70みがき。
だそうです。
買うときに小川酒店さんからも
マニア向けと言っていただいた通り、
辛口、酸味旨味あり、アルコール感キリッと。
45度くらいの燗にしたら酸味があって
キレ良く、まさにアテを活かす酒と
言う感じでずっと呑める感じ。
古臭い香りなど無く、
生酛のさっぱりした酸味がフレッシュにも
感じさせてくれる。
これもまたクセの強い酒やなぁ。
北島要注意！
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ 古酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
北島 （滋賀 / 北島酒造）
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