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2021
3/25
青島 明生 さん
満足度 3.5
羽根屋 赤磐雄町 純米吟醸 無濾過生原酒。
いろんな酒米にチャレンジしている最近の羽根屋さん。
さわやか、すっきり、フルーティーで、上品な甘さ・旨さを感じるこの頃の羽根屋路線から外れているようにも感じるこのお酒。
雄町の中でも最高品質とされる｢赤磐産雄町｣を使用し、「原生種ならではの野性味と伸びやかにひろがる優雅な余韻｣と、ありますが、感じるのは、最近人気のある日本酒に共通の力強い旨さ。
米の持つ力を最高に引き出す、という点では、今のからの特徴なのでしょう。
いいお酒でした。
ご馳走様でした。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
羽根屋 （富山 / 富美菊酒造）
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