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2021
3/26
務め人苦弊死 さん
満足度 4.5
別誂至高 特A山田錦35 アル添 雫斗瓶取り
この私が珍しくリピ酒。
生の赤判よりは大人しいが、引き締まったあまーい香り。
華やかなのに香りが爆発しない所が特徴。
爆発できるスペックなのにアル添で引き締めて、鳳凰美田にしては気持ちドライ目の真面目な紳士仕様。
でも明らかに一般山田錦精米歩合45では出ない、奥に潜む果実感というか、喉奥で開く花火を秘めている。
味はやや軽め。細マッチョのイケメン。コスパは良いと言えないが、値段なりの世界を見せてくれる。
カプロン酸エチルの香りを求める人は赤判。
高級感と美しさを求める人は別誂至高。
かな。
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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