にべさん(2021年3月27日)の日本酒「高千代」レビュー

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高千代 (たかちよ) 日本酒 新潟 高千代酒造

「高千代」のレビュー（にべさん）

新潟県 / 高千代酒造 / 高千代

4.16

レビュー数：2903

  • 2021

    3/27

    にべ にべ さん

    満足度

    59 Takachiyo 華吹雪　純米吟醸　無濾過生原酒

    初レビューです。
    開栓するとフルーティーな香りがします。
    飲んでみるとまず梨のような淡い甘みと旨味を感じますが、
    直ぐに苦味と辛味が来て絞まる様な印象です。
    飽きが来ずいつまででも飲み続けられるような味わいがあります。
    旨味はしっかり感じますが後味がすっきりなので食中酒として良いのではないでしょうか。

    追記：
    開栓から2日目、4日目にもいただきました。
    苦味と辛味が抑えられ、米の旨味に覆われてまろやかになった2日目が最も美味しくいただけました。4日目は若干ダレてしまった感じがしています。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華吹雪

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    高千代のレビュー by_にべ

    高千代 （新潟 / 高千代酒造）

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