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2021
3/28
succhii さん
満足度 5.0
宮寒梅 純米吟醸 新酒・生酒 おりがらみ
今年飲んだ23本の中で今のところ一番美味しい。
開栓後数日の間で異なる味わいがありましたが、共通して、口の中でずっと保っていたいくらいのとても豊かな味でした。
開栓初日：飲み口甘みのあと、後味辛み。切れあり。
開栓翌日：甘口・辛口の境目がなくなり一体的。しかし味が開いて美味。
開栓3日後：甘口の方が強くなった気がするが、甘ったるいという感じはない
開栓4日後：底の方のおりの部分が近づくにつれ甘みとうま味が濃くなる、素晴らしい。
鈴傳で購入、税込1,650円。
原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
使用米 美山錦100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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