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2021
4/2
Aki-akn さん
満足度 3.5
COWBOY YAMAHAI 山廃純米吟醸
香りはのっぺり重めの甘い印象、味わいも木桶とかで仕込んだお酒のような渋さとボリューム感が際立っています。
少しキャラメルやミルキー感を思わす甘さ。
後味はキレの良い酒とは言わないまでも、渋みや苦み、酸味が結構あり甘味を目立たせないでスッと消えていきます。
山廃独特のヨーグルトっぽい酸味もあり、なんだか個性的なお酒でした。特定名称 純米吟醸
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
COWBOY YAMAHAI （新潟 / 塩川酒造）
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