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2021
4/2
maxmorick さん
満足度 4.0
純米吟醸ピュアブラック 荒走り 生原酒。
ピュアブラックは山本の優秀な定番酒としてすっかりお馴染みになりましたが、生原酒でしかも荒走りというのは初めていただきます^ ^
ノーマルとは違って薄くにごりがあります。もう口をつけた瞬間、めっちゃグレフル！発泡はしてないけど酸が効いてる！甘ったるくない果汁感。決して辛いというのではなく、スッキリ爽やかにフルーティ。ノーマル以上にグレフル感が強いような気がします^ ^ 単体でもグイグイ進む系なんですが、これがまた食事にも合う！特に天ぷらや焼き魚のあとにクイッとやると、まるで軽く柑橘を垂らしたように肴の後味を引き締めるもんだからお酒も食事もどんどん進む♪ かな〜りやばいお酒です^^;
2日目。
口開けと変わることなく、らしさ全開。美味しいんだけど、個人的にはもーちょっとだけ旨味が出たらなぁ〜という感じ。お酒を飲んでる感じが弱いと言うか…
4日目。
軽く甘い入り。スッキリしててドリンカブル♪ やっぱりすこーし酒感は足りないけど、コレを旨くないとは間違っても言わない^ ^ ただ、ピュアブラックは濁っていないノーマルの方がより好みに合うようです。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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