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2021
4/3
ばんない さん
満足度 4.5
菱湖 純米大吟醸 愛山
2021.02製造
春休みで子供が全員が昨日より嫁さんの祖母宅に行っておりますので、今夜は夫婦水入らずで博多のもつ鍋の有名店「田しゅう」に行ってまいります。
その前に、日本酒を開けたいっ！とのことでこの一本を開栓です。
「菱湖」と書いて「りょうこ」と読む。
購入は3月中旬に福岡県は春日市のカネダイ酒店さんで購入しました。福岡ではカネダイさんでしかリョウコさんは買えないみたいですよ。(追記:九州でカネダイさんだけみたいです)
支度しないといけないのでパッとレビューいきます。
【スペック】
○精米歩合
50%
○使用米
愛山
○アルコール度数
16度
【味わい】
○立香
優しい甘い香り、蜜！
○含み
サラッとした口あたりと少しの微炭酸。その次に愛山らしい優しいタッチの甘味。
○中盤
含みの甘さにプラスして旨味が乗り味わいに奥行きがでます。
○余韻
余韻は長く、フワーンと苦味もこんにちは。苦味も強くはなくアクセント程度で主張しすぎません。良い！
【甘辛】
ちょいちょい甘
★総評
甘旨味系です。味わいの奥行きが深く常温に近づくにつれて奥行きは増してきます。甘、苦、旨味のバランスが素晴らしく、オフフレーバーは皆無。愛山の良さを存分に堪能できる一本ではないでしょうか。愛山ニスト必飲です！
今宵も素晴らしい日本酒ライフを！！特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
菱湖 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
いいね 59 
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Comment 15 -
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ばんない 2021年4月3日 18:31:57
エースさん、お疲れ様です！新潟で愛山って珍しいんですか！？なんかレアってことで嬉しいですね笑笑。愛山、今調べると、愛船と山雄と掛け合わせたので２つのアタマをとって「愛山」なんですねー。
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ばんない 2021年4月4日 11:12:41
のうてんきものさん、嫁さんが子供たちから全く連絡来ない！といって寂しがってます笑笑。じいじも色々と連れていってくれてお菓子も買ってくれるので連絡なんてしないでしょう笑笑
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ばんない 2021年4月4日 19:36:34
カシスさん、こんばんは！バックは鍋島を撮影するとき以外は、鍋島の前掛けを裏返した無地の面で撮ってます。前掛けは濃紺なんですが、瓶のラベルによって加工すると黒ーくなるときがあるんですよ！！カシスさんもエンジョイされてくだね〜(*´꒳`*)
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