wajoryoshuさん(2021年4月3日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（wajoryoshuさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4082

  • 2021

    4/3

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    而今 純米吟醸 酒未来50% 無濾過生
    而今＆田酒プチ祭りは、生酒の而今から。シュポ開栓、グラス表面に気泡つき、上品な甘旨を予感させるフルーティーな上立ち、含むと意外にも甘を抑えて酸が主張、喉奥でコメ旨を感じて、苦渋で締まる。雪から花では軽めだが、段々と本領発揮、酸が落ち着いて甘旨がジワーっと。
    （２日目）やはり冷えた状態では、苦渋強し。酸が初日よりもこなれてきたので、その分よりそれを強く感じる。苦手な人は多いとは思うが、個人的には大好物。２杯目や常温ではより而今甘旨を愉しめるのは変わらず。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_wajoryoshu

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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