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2021
4/3
すだちうどん さん
満足度 4.0
お気に入りの地元香川県の｢凱陣｣。岩手花巻産｢亀の尾｣の純米無濾過生原酒（山廃）、令和1酒造年。微かな柑橘系の香り。アルコール度数がやや高めでこってり。甘味より旨味が勝る骨太系。酸味が結構あるし「亀の尾」のせいか、最初は重めの味わいながら後口は僅かな苦味も加わって軽くてサッパリ。最初に口に含んだ時と喉越しの時の味わいの違いが顕著で驚き。しっかりした旨味の上に甘味が程よく被るような感じでコクがあってとても旨い。高松市のふくしま屋で購入。4合瓶で1990円（税込）。値段納得の酒。カレーにも負けない骨太系の純米酒（実際につまみは具だくさんのカレースープ）。
特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
悦凱陣 （香川 / 丸尾本店）
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