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2021
4/4
まさと さん
満足度 5.0
生もと純米 秋田酒こまち。
一年熟成もの。
開栓直後は微かにガス感を少し、まだまだフレッシュささえ感じます。
生もとからくるものかどうか知りませんが、豊かな旨味や果実感を存分に味わえます。蔵内で一年熟成されてますが、まだまだ熟成させても何ら平気そう、むしろして欲しいほど造りがしっかりしている純米酒かと思います。
酒単体でも十分満足出来る米感、そしてしっかりと料理に寄り添えることもできるし、これは常備したいと思える酒です。
いやー、良いです、良すぎです、望さん。
これからも宜しくお願いします。
特定名称 純米
原料米 あきたさけこまち
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
望 （栃木 / 外池酒造店）
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