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2021
4/5
カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.0
KUROSAWA KIMOTO HASHIRA
The Final Edition NAGANO
Wine Barrels
名前長‼️米由来の柱焼酎を加えた生酛造りをワイン樽で
寝かしたお酒です。ぽんぽこのYUさんからリーサルウェポンとして戴いたお酒が満を辞して登場です。濃厚でスパイシー
、新世界的なお酒⤴️
香りはワイン樽貯蔵というだけ有って、ワイン樽の
木の香り、柱焼酎の生酛のスペックからかウィスキー
の様なナッツ、木を燻した香り。スパイシー⚡️
香りだけで乾き物が進む‼️
お味もそのまま蒸留酒みたいなドライさにちょっと
赤ワインの渋み。日本酒どこに行った⁉️なお酒。
これは日本酒として飲むのじゃなくて、こういう
ジャンルとして楽しむお酒。
それこそ、お風呂上がりに乾き物。アテに少しずつ、
或いはロックにしてゆるゆると。味わいが変われば
楽しみ方が変わる良い例でした。ぽんぽこのYUさん
ありがとうございました⤴️
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
黒澤 (長野 / 黒澤酒造)
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ぽんぽこのYu 2021年4月5日 09:56:57
でたー!! リーサルウェポンにしてデットストック酒~! 昔ながらの造りをやりたい。どうせならワイン樽で。味乗り全然しない。貯蔵すること3年。樽がめっちゃ邪魔=もう造らない。な酒~!笑
心底思います。やっぱりカシスさんに送って良かった⤴✨✨✨(*´∀`*)
私ナイスです!笑 -
超シェルパ糊 2021年4月5日 15:40:13
うーん、何でしょうこの色( ̄▽ ̄;)
薄い紹興酒?
早熟なウイスキー?
日本酒なんだけど日本酒日本酒してない日本酒って面白いしたまーに飲みたくなるんですよねー(*´∀`*) -
カシス味ノンシュガー 2021年4月5日 18:05:18
ぽんぽこさん
貴重なお酒ありがとうございました‼️
こんなお酒が出てくると楽しみ方が広がります⤴️これは更に熟成したらどうなるのかめちゃやってみたいお酒でした。 -
カシス味ノンシュガー 2021年4月5日 18:10:24
hayaさん
ですです❗️なんでも組み合わせたごった煮感ありますが、成立してるのでそれでいいのです。貯蔵方法とかも拘りだすとヤバいですよねー✨ -
カシス味ノンシュガー 2021年4月5日 18:14:28
シェルパさん
そうですね。独特な色とお味。飲んだ人にしかわからない面白さがあります。逆にワイン好き、ウィスキー好きな方になんも言わずに飲ませたいそんなお酒です❤️ -
ガチ 2021年4月5日 23:12:47
シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
色は熟成酒ですが…
古酒でもないし、新しい扉を開きましたね(^_^)v
シュガーさんだから行けたように思えます(*´σー`)エヘヘ - ログインしてコメントを書く
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