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2021
4/6
すーさん さん
満足度 4.5
めーっちゃ久々な外飲みレビュー回(笑)
昨日の夜行った居酒屋さん。清水五条駅近くの櫻バー。
バーと言いながら実態は家族経営の海鮮メインの居酒屋さんでした(笑)
とりあえず生中。って出てきたのはデカいジョッキのキリンラガー。え?これ中のサイズちゃうし!(笑)
って余計な話は置いといて、今回飲んだのはキンシ正宗さん。これお初です。ちなみにこの居酒屋さん、キンシ正宗しか置いてません。でも5種類くらいある(笑)オリジナル生原酒とかあった!
とりあえず、上燗にしていただきました。
注文受けた親父さんがコンロで鍋にお湯沸かしてドボンと投げ入れるスタイル。温度は勘(笑)テーブルまで若い長男さんが持ってきてくれて、王冠抜いてくれました。こんなスタイルめっちゃ好き(笑)なんか落ち着くー!
香りはもろ消毒液。めっちゃアルコールのツーン!と来る香り。ここで、えっ⁉︎ヤバいかも・・・。って思いましたが・・・。
味わいは甘くて円やかで、お米の味わいクッキリ♡なんだこれめっちゃ美味いやん!しかも一合450円ですと⁉︎→3合飲みました(笑)
アテは鯖のキズシ、フキ煮浸し、写真無いけど山菜天ぷら盛り合わせ!
このキズシってかシメサバ、切った状態で漬けてあるらしく、見た目しっかり系なのに中はちゃんとレア。塩加減も酢の加減も絶妙に美味い!
そしてフキ煮はフルやんさんと被ってたー!またまたシンクロしてる!ここまで来るともはや、生き別れの兄弟レベル(笑)
今日は昼から伏見稲荷さんにてプチ登山!
あー久々に充実した休日やった!
#おみくじの結果はよろしく無かった(笑)
#凶後吉
#今はただ神に祈るほか無し。ですって。
#とりあえず日神エース師匠拝んどくか
#擬人化コーナー
#サンドウィッチマンの伊達さん
#見た目に反して神さまのような良い人。
#キンシ正宗(金鵄正宗) (京都 / キンシ正宗)
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すーさん 2021年4月6日 21:48:26
流石福丸はんご存知でしたか!
パッと見値段見て、お高めやなぁ・・・って思ったら料理が全部多い(笑)となりの子供が食べてた2000円のエビフライなんて、デカすぎて見た人みんなニヤニヤしてました(笑)
4本足の生き物・・・って犬やら野良猫やらめっちゃいました(笑)野良猫さんも10分くらい戯れてましたよ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )私鹿ですけど。 -
スーパーポジティブ鼠 2021年4月6日 22:06:54
コレは鍋にドボンが功を奏しましたな(๑´ڡ`๑)ノ
アルコールツーンが無性に欲しくなるときってあるよね~♪
まち人きたる(((*≧艸≦)ププッ -
haya 2021年4月6日 22:08:05
すーさんの外飲みレビューあるんだ?( ・∇・)
外飲みの良いところを盗んで…♪
プロフェッショナルのサンドウィッチマンスペシャルで泣いた((T_T))
諦めない信念と東北魂は、改めて大切だと自覚しました✨ -
超シェルパ糊 2021年4月6日 22:58:39
やーいいですねぇ、居酒屋なんてのはこんなんでいいんですよねー♪
小綺麗な居酒屋もそれはそれでいいですけどこじんまりとした少し小汚ないぐらいの居酒屋最高ですヽ(*´∀`*)ノ笑 -
すーさん 2021年4月7日 11:27:24
ハヤさんこんにちは!
外飲みレビュー、昔に何回かやりました(笑)やっぱり、たまにはガチ料理人さんの料理見るのも勉強です!
サンドウィッチマンさん、ほんと良い人! -
すーさん 2021年4月7日 11:32:13
モフパパさん、伏見稲荷の登山は想像以上にキツかったです!予想外!(笑)
まぁ、運動不足のわたしにはいい運動になりました!
あ、スズメの串焼き、ちゃんとありましたよ(笑) -
スペースエース 2021年4月7日 11:56:58
月神すーさん師匠様(^O^)/オフでも欠かさない学びの姿勢‼流石師匠(^^)
私の方こそ神頼みは貴殿に致しますよ♡
やっぱプロの盛付は洗練されてますよね♪鯖は八重造りで土佐酢っぽいですね‼ワカメと生姜との相性も良さそうで、良いお店ですね‼羨ましい♪
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すーさん 2021年4月7日 13:03:59
エース師匠こんにちは!
早速祈っておきましたよ(笑)
このシメサバはめっちゃバランス良く漬けてありましたね!仰る通りおそらく土佐酢っぽいです。あえてゴツく切ってから漬けているのが印象的でした!醤油とワサビじゃなくて漬け酢と生姜!他のお魚さんの下処理もきっちり!また行きたいと思います♫ - ログインしてコメントを書く