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2021
4/6
ポンシュケ さん
満足度 4.0
天美 純米吟醸 火入
白天の火当てです。
生原酒は、美味しかったです。
その火入はどうでしょう？
開栓時の勢いは、生に負けず劣らず。
香りは柑橘系で落ち着いてます。
いざ、実飲！
含むとガス感チリチリ。
落ち着いた葡萄系な甘み旨みに引き続き、苦味と心地よい酸でクローズ。生原酒より味わいに野太さも感じます。
でも、重たくないんだよな〜。
軽快に飲みごたえあり！余韻が長くてうっとり^_^
一升で買って正解でした♪盃が進みます。
アテは釧路が拠点で、札幌にも３店舗展開している「まつりや」の回転寿司テイクアウトです。ほっけの握りが秀逸〜。写真撮る前に食べちゃった 笑
うまい酒に感謝！
北海道の回転寿司レベルにも感謝！
明日も頑張りま〜す。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天美 （山口 / 長州酒造）
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