CHIAKIさん(2021年4月8日)の日本酒「玉川」レビュー

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玉川 (たまがわ) 日本酒 京都 木下酒造

「玉川」のレビュー（CHIAKIさん）

京都府 / 木下酒造 / 玉川

4.07

レビュー数：670

  • 2021

    4/8

    CHIAKI CHIAKI さん

    満足度

    「しぼりたて」の姉妹商品。スッキリした味わいで軽快に呑める重くないにごり酒。造るのがとても大変で2013年に終売となったが、復活を望む声に応え６年後に再び登場したそう。火入れしてあるので振ってもOK。振る前に上澄みの部分だけ味見をし、振ったあとオリが混ざってからの味の違いを比べるという飲み方を次回はしてみたい。
    精米歩合＝65％、アルコール度＝18〜18.9度、日本酒度＝不明、酸度＝不明

    特定名称 本醸造

    原料米 麹米：五百万石＆掛米：日本晴、他

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    玉川のレビュー by_CHIAKI

    玉川 （京都 / 木下酒造）

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