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2021
4/10
☆☆☆☆☆☆☆ さん
満足度 4.0
純米吟醸 五十五。
短稈渡舟55%精米の火入れです。
種籾に出逢い、田んぼを探し、300本
程度の出荷から始まった渡舟。
つくばの酒屋さんに、茨城ならと熱く勧め
られお持ち帰り。
お米、杏、アル感が交差する上立ち香、
杏が残る含み香が良いですね。
上品でサラッとした甘味です、直後に
強めの苦味が顔出しますが、サッとキレて
舌に残る軽い酸味と甘味が印象を上書き。
渋みも少し感じますが、いちごの様な余韻の
美味しいお酒でした。渡舟 (茨城 / 府中誉)