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2021
4/10
にべ さん
満足度 3.5
花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 越後五百万石
精米歩合48% アルコール分16度
初めて入手しました(いただくのは二度目です)。
入手困難銘柄の先入観があるのでしょうが、ラベルに神々しさを感じます。
開栓すると香りは強めのパイン香、
口に含むと熟しきっていないメロンのような淡い甘さのファーストアタックがあります。
鼻に抜けるパイン香を感じつつ、
うっすらとした米の旨味とともに未完熟の青いメロンの苦味が急激に立ち上がりアルコール感でフィニッシュします。
香りからは想像できない複雑で大人な味。
熟しきっていない苦い果実の風味に違和感を感じ、入り込めませんでした。
私の舌が未熟なのかもしれませんが、
私の好みと照らし合わせて忖度なしに評点すると☆3.5となります…。特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
花陽浴 (埼玉 / 南陽醸造)
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南陽醸造 花陽浴 はなあび THE PREMIUM 純米大吟醸 山田錦 磨き四割 無濾過生原酒 25年1月製造 720ml ■要冷蔵


花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸 磨き四割 八反錦 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸








南陽醸造 花陽浴 はなあび THE PREMIUM 純米大吟醸 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみ 24年12月製造 1800ml ■要冷蔵








南陽醸造 花陽浴 はなあび THE PREMIUM 純米大吟醸 山田錦 磨き四割 無濾過生原酒 25年1月製造 1800ml ■要冷蔵