新潟県 / 新潟第一酒造 / 越の白鳥
3.45
レビュー数：85
2021
4/11
満足度 4.0
越の白鳥 8号 無濾過生原酒 ぬる燗で☆4。冷は3.5。 ややトロミがありまやろやかな甘さ。口に納まると軽い酸と重い渋み、エグミ? 飲み干す時に辛さがグッと広がる。余韻は舌に酸味が残る。2020.2月製造なので丸一年経過も、美味しく飲めたので良いかな。 3日目 香りの中にツンとした刺激臭あり。全体的に辛さが出た。 ぬる燗 酸と甘さのバランスが良くとても美味かった!
特定名称 純米吟醸
原料米 たかね錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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