フルやんさん(2021年4月12日)の日本酒「天賦」レビュー

2021

4/12

フルやんさん

満足度 4.5

天賦純米吟醸搾立生酒
岡山県赤磐産雄町100% 精米50% アルコール15度

香りはデリーシャス林檎！
味わいは溶ける甘味にズキューンと染みる酸味がきて軽く苦渋味が締めてくれてます。
質感は少し重めで濃度高め、そこに軽い泡。
何ということでしょうか〜この安定感！
2本目にして既に天賦の色が確立されてきている。

〜今宵のメニュー〜

・ローストビーフクレソンとオニオンサラダ添え
・エスニック鶏つくねとマッシュルーム炒め
・竹の子串焼き
・サーモンお刺身と漬け盛り
・水菜舞茸の鶏鍋

ローストビーフは久々に作りました〜クレソン(オランダガラシ)の軽いピリッとする清涼感で爽やかな肉！
新玉葱と明宝ハムをマヨネーズで和えたクリーミーオニサラとは優しい肉！

それにしても生雄町は期待以上の出来でした。
次にも期待ですね！

旨いです！

♯火入れ酒無いんで竹の子に強めに火入れ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

天賦（鹿児島 / 西酒造株式会社　日本酒蔵）

いいね 106 ブックマーク Comment 18

縦の皮 2021年4月12日 21:37:15
重めのお酒に軽い泡…いいアプローチですね！

サーモンもめちゃ美味そうなんですが、やっぱりローストビーフの画力がスゴイ！！
カシス味ノンシュガー 2021年4月12日 21:48:36
生かー！これは火入れの美しさも見たいものです⤴️
フルやん 2021年4月12日 22:14:18
縦の皮様！
いつもコメントありがとうございます。
肉も魚も合わせやすい味わいでしたよ^ ^
作りすぎですね！
フルやん 2021年4月12日 22:15:30
ニャンコ先生様！
いつもコメントありがとうございます。
火入れが出たら買っちゃうでしょうね(^^)
nao 2021年4月12日 23:23:19
我が家もこの子は出番待ちしとりますー(о´∀`о)
超シェルパ糊 2021年4月12日 23:23:24
雄町の純吟まだ捕獲できてないんですけど概ね評価良さそうなんで捕獲が待ち遠しいです♪
コレの前に鹿児島県限定で先行発売されたグレーのラベルの純米酒がいつ全国区になるのか待ち遠しいです！
フルやん 2021年4月12日 23:27:39
nao様！
いつもコメントありがとうございます。
お持ちなのは知ってました(笑)
コレええですよ〜^ ^
フルやん 2021年4月12日 23:32:51
超シェルパ糊様！
いつもコメントありがとうございます。
あのグレーの全国販売されたら買っちゃうでしょうね^ ^
雄町は少しお高めですけど呑む価値あると思いますよ(^^)
スペースエース 2021年4月13日 00:53:20
フルやん様(^o^)vテーブルクロスが、仮面ライダーアマゾンを彷彿とさせる(笑)ローストビーフですか‼芯温キープが難しい調理ですね～(^^)素晴らしいです～(^^)
すーさん 2021年4月13日 02:39:31
ローストビーフの火入れ具合が一回火入れですやん♫

そして安定の鍋（笑）フルやんさんのアテはやっぱりブレないっすね！
スーパーポジティブ鼠 2021年4月13日 06:47:52
料理で火入れヽ(*´∀｀)ノ
毎回料理の鉄人❤
まあプロやし。
フルやん 2021年4月13日 08:04:16
スペースエース様！
いつもコメントありがとうございます。
アマゾン‼️懐かしい^ ^
ローストビーフはいつも低温調理をしていますよ〜時間はかかりますが放置できて意外と楽なんです(^^)
フルやん 2021年4月13日 08:07:41
すーさん様！
いつもコメントありがとうございます。
ローストビーフゆっくり火入れ♫
土鍋があると直ぐに何か入れたくなる^ ^
そんでいつもの作り過ぎ(笑)
フルやん 2021年4月13日 08:13:49
オーナー様！
いつもコメントありがとうございます。
SAKE TIMES内での料理を出す人です^ ^
竹の子にヤキ入れときました(▼ཀ▼)
ぽんぽこのYu 2021年4月13日 08:51:36
竹の子━━━！
強めに火入れられてる━━━♡笑
フルやん 2021年4月13日 10:18:41
ぽんぽこのYu様!
いつもコメントありがとうございます。
串刺し焦がし醤油です^ ^
(▼ཀ▼)
のうてんきもの 2021年4月13日 12:28:00
スゲ〜や！
食べたいなぁ❤️
フルやん 2021年4月13日 12:40:55
のうてんきもの様！
いつもコメントありがとうございます。
天賦もええですよ^ ^
肉にも合いますぅ(^^)
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