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2021
4/13
酔楽 さん
満足度 4.5
今宵の地酒は、山形の言わずと知れた「十四代」です。
時々呑みたいお酒ですが、色々と呑んだことのない美味しいお酒が目白押しなので、１年に１回ペースで楽しんでいます。
前々回が中取りの角新「生酒」でしたが、今回は中取りの「生詰」となっていますから火入れを一回しているお酒と思われます。
それでは、いただきま～す。
マスクメロンのような柔らかく品の良い甘旨と寄り添う酸味が美味しいです。ほんの少しいつもより酸味を強く感じますがやな感じはありません。
このお酒はいつ呑んでも期待を裏切らないですね。
今日は呑み過ぎそうな予感・・・。
こんな美味しいお酒が１升瓶３,０００円代前半の価格で購入できるので、いつもながら良心的な酒屋さんに感謝しています。
１升買いのお酒に関しては殆ど酒器とのペアリングをしていません。大きさのバランスが合わないことも理由です。
２日目
味わいに変化なし。開栓時と変わりなく美味しく楽しめました。
３日目以降
氷砂糖のような上品な甘さが印象的です。旨すぎる！特定名称 純米
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
十四代 （山形 / 高木酒造）
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