しろこさんさん(2021年4月13日)の日本酒「高千代」レビュー

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高千代 (たかちよ) 日本酒 新潟 高千代酒造

「高千代」のレビュー（しろこさんさん）

新潟県 / 高千代酒造 / 高千代

4.15

レビュー数：2850

  • 2021

    4/13

    しろこさん しろこさん

    満足度

    ピンクの日本酒。びんもオシャレ。一口飲むと酸っぱくて奥に甘さの残る、初恋の味。

    「桃あたりの果実酒です」と言われたら、ですよねーこんなの米なわけないですよね〜と答えてしまいそうな偽装っぷり。

    恐るべし、赤色酵母。

    これはぐい呑みに注いで鷄もつ煮なんてベタな肴で飲まず、シャンパングラスにレバーペーストで飲むべきだったかもしれない。

    若い無垢の透明と、散々濁ったあげくの上澄みの透明と。

    どっちが美味しいのかわからないけれど、透き通ったピンク色を飲み干して、今日もゆるやかにダメになっていく。

    それなりに図々しく歳を重ねてるのに。
    初恋並みに不器用で、胸が傷むのはなぜだろう。

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    高千代のレビュー by_しろこさん

    高千代 （新潟 / 高千代酒造）

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