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2021
4/15
スーパーポジティブ鼠 さん
満足度 4.5
【実は大阪出身ですねん(´・ε・`)】
秋鹿やけど奥鹿ですねん。
一応熟した秋鹿が奥鹿になる。
あきしかが
いきしかになって
うきしか
えきしかを経て
おくしかになる。
ってなるか━━━━(๑•ૅㅁ•๑)
蔵内で3年間の熟成期間を経た「秋鹿」が「奥鹿」になるねんてな。
コレちょっとだけ高いねん。
ってナンボやったかな。
でも3年寝かしたやつよりも高いKEGってやっぱどやねん!
15年もんより18年もんが高いんなんか常識やで~
まあここで言うことちゃうけど。
大阪ランキングばっか見てたら感覚狂ってくんなぁ。
秋鹿が1位で奥鹿が5位て!
秋鹿独占やんけー!!
感染者もそーやけど大阪どないなっとんねん笑
やっぱ水か?
SUNTORYは敢えて山崎に工場建てたから北の方は水もええハズやけど。
って山崎はほぼほぼ京都!!
まあ大阪ってなんかやたら暑いし
光化学スモッグがよー発生しよるし
ゴミゴミしてて空気あんま美味しないしな。
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
店でポツンと1本だけ常温放置されとった。
こういうお酒に目覚めてもうたら酒屋巡りが2倍楽しなるでー!
次狙うんは常温放置熟成の竹泉とか香住鶴とかかなぁ(☆∀☆)
さて、肝心の味やで~
熟成して奥ゆかしいもんになったんやったら見せてもらおか!
香りは嫌いやないで。
分かるわぁ、この感じ!
生酛やけど香りは山廃!!
呑んでみたら一口目で分かるわぁ(๑´ڡ`๑)ノ
うんまい!!
そしてちょいと酸っぱい♪
コレはよそに出しても全然恥ずかしくないやつやわ。
ちゃんと熟成が成功してるやつやね!
この酸味のおかげでスイスイいっちゃうわ❤
JOUでもダラダライケるんやけど、やっぱ燗やない?
熟成は燗映えしてこそやろ~
ちゃんと湯煎したで。
面倒いし垂れるけどな。
このひと手間が旨くしてくれる秘訣なんかな?
なるほどな。
大阪では断トツやろうけど、燗では上には上がおる。
求めてるやつとはちょっとちゃうけどそこそこ旨いで!
全体としては★4.3の4.5かな(´・ε・`)
中々このシリーズ進みまへんわ~
10回とか絶対ムリやろ━━━━
#実は大阪出身ですねん(´・ε・`)③
#へのへのもへじ原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
奥鹿 (大阪 / 秋鹿酒造)
奥鹿が購入できる通販
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