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2021
4/15
いつぺいそつ さん
満足度 4.0
Riestyle 山廃特別純米
無濾過生原酒
三重県産伊勢錦100%
精米歩合60% Alc.18度
日本酒度+6 酸度2.1 アミノ酸度1.8
ネコラベルで三重県なので選びました^ ^
るみ子さんからバトンを引き継いだ
りえさんが醸したお酒です。
まず強めの酸がお迎え。
それから甘旨が囲んでくる。
酸と旨みが合わさって
しょっぱい^ ^
裏にはお米のお味に
フルーティな香りが潜んでる。
このバランスは面白い^ ^
力強くてしなやか。
そして塩味は食事と良く合う。
独特な世界観。
個性の強いお酒は良いですねー^ ^特定名称 特別純米
原料米 伊勢錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
RIE STYLE (三重 / 森喜酒造場)
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ぽんぽこのYu 2021年4月16日 12:47:27
しょっぱいー!
まだしょっぱいと感じた酒飲んだことないので気になる味ー!(´▽`)
ののさん、うちはネコ…
写輪眼のネコ!?
シャー ฅ(`ꈊ´ฅ) - ログインしてコメントを書く
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