酔楽さん(2021年4月17日)の日本酒「今西」レビュー

今宵の地酒は、奈良の備前雄町で醸された「今西」です。
このお酒は初呑みです。
最近人気の「みむろ杉」の酒蔵です。
石数の少ないお酒らしいのですが出会えて良かったです。
それではいただきま～す。
ソフトでスッキリと爽やかな甘旨なお酒です。
口当たりがいいのでスイスイといけるお酒ですが、次第にキレ味が増してきます。
忘れたころにやってくるこの重みがなければ★4.5だったですね。
しかし、満足のゆく美味しいお酒でした。
この酒蔵の地元限定のレアな「三諸杉」の本醸造も手に入ったので、しばらく寝てもらってから起こしたいと思います。
寝ているお酒が増えて困っています。

２日目
チョッとコッテリな厚みが出てきましたが、美味しく頂きました。