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2021
4/18
succhii さん
満足度 3.5
石鎚 純米吟醸 プリンセスミチコ
プリンセスミチコという薔薇、から分離培養をした酵母を使った純米吟醸との由。
開栓当日は飲み口にほんのり甘みがあるも、味本体は何とも言えず、がっかり。
ただ、開栓から日が経つにつれ、飲み口の甘みと、全体としての辛みがうまく混じって美味しくなってきました。
次飲むとすれば、日を置いて飲もうかと。
鈴傳で購入、税込1,700円くらい。
■精米歩合：55%
■アルコール度数：16度
■日本酒度：-3.0
■酸度：1.6特定名称 純米吟醸
原料米 愛媛県産しずく媛
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
石鎚 （愛媛 / 石鎚酒造）
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