のうてんきものさん(2021年4月18日)の日本酒「奥播磨」レビュー

ポテサラ食べたい、ポテサラ食べたい…。
息子達揃ってポテサラ攻撃して来た。
やっと作ったポテサラ(*´∇｀*)

鹿児島産新じゃが
サラタマちゃん
人参
きゅうり
ハム
キューピーマヨ
ガーリックソルト
S&B粗挽きコショウ
S&B和からし
味覇

いたって普通のポテサラっす。
美味しいかったよ❤️

最近甘いおねいちゃんの割合が多いオイラんち。
そろそろばば酒を求めてのドライブっす。
ラベルと銘柄で燗酒だよって感じがひしひしと伝わってくるでしょ。

奥播磨 山廃純米 スタンダード

呑む前から絶対間違えないヤツ。
コレがおねいちゃんだったら笑うけどねー❤️

JOUから
開けた音はかなりいい！
酒色は薄い琥珀色。
この子熟成酒？
何処にも書いて無いけど！笑
香りは箪笥の中にある着物の匂い。
あたりはとろっとろ。
好みの山廃熟女味。
若干のカラメル感がいいねー❤️

燗ちゃん
お米の香りがふーん。
含むとカラメルがつーん。

ぬるい
まったりしてアルコール感もなくていいよ！
でもね、どーんとくるよ。

冷たい
味わい薄くなるけど、めちゃくちゃ呑みやすくなる。
すきっとですーっと入る。
でもね、つまらなくなっちゃうかなぁ。
箪笥から杏子みたいな味になった？

らぶ❤️
すっきり爽やかで、甘味と酸味が増し増し。

ロック
ちょっと違うかも知れないけど、梅酒みたい！
旨い！
暑い季節、太陽がんがんでBBQ！
らぶ❤️ロックは最高かも‼️

まとめ
酸味が薄い感じの弥栄鶴に似てる
な！
アテは鶏の照り焼き。
もっとしつこい牛さんやぶーちゃんの方が合うでしょうねー❤️
①は赤い酒はちょっとなぁって。
でも燗で呑んでるし、笑！
ばば酒通り越してじじ酒っすねー❤️

使用米 兵庫夢錦100％（兵庫県安富町産）
精米歩合 55％
日本酒度 +5.5
酸　度 2.2
アミノ酸度 2.2
酵母 協会７号
アルコール度数 16度〜17度
一升2750円

酒屋さんから
まったりとして香ばしい旨みがたっぷりです。
五味豊かに味多く、「冷や」「常温」「燗」と温度によって様々に表情を変化させます。
全国の酒通の集う試飲会で「燗にして旨い酒NO.1」に選ばれたことも。地元の兵庫夢錦で醸した山廃純米のスタンダード。
上立香はほとんどない。
口に含むと、まろやかな旨味と甘味が広がった後に、ガツンと酸が姿を現す。
イチジクが熟したような感のある独特の酸味、これが奥播磨の生もと系の純米酒の特徴だ。
ぜひ全国で認められている実力を１度は味わってほしい。
もちろん燗がお奨め。
温度帯によって酸が立つ温度帯と旨味の方が立つ温度帯があるので面白い。
スキヤキや牡丹鍋、ジビエ料理に！

なるほどなるほど、味わいは合っていた。
①は…笑‼️