-
2021
4/18
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
無法松 吟醸(無法松酒造:福岡)
米不明
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、無法松の吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★⭐⭐⭐華
味 :淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛:甘★★★⭐⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
濃醇やや辛口
口に含んだときの感覚:
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりと軽やかな旨味と酸味
入りは淡く中盤あたりでふわりと広がってくる
飲み込んだ後の余韻:
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し苦味
ほんのり旨苦がじわってすっと消える
で、結局どうなのよ?
濃く淡い。
淡い入りから濃いめの広がり。
濃いけど口当りがさらりとしててするする入ってくる。特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
無法松 (福岡 / 無法松酒造)